HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含むVIVIT厳選。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含むVIVIT厳選。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含むVIVIT厳選。【❤Vintage1998❤ドンペリ❤超希少❤】1998 ドン・ペリニヨン。アルロー　ボンヌマール1998。グランエシェゾー1977。テヌータ・デイ・トリノーロ・パラッツィ 1998年マグナム。アンリジロー　ブランドブラン　2011。エイブリュー　マドローナ・ランチ　ナパ・セントヘレナ 2013 WA100点。ワイン moon。アルマンド　ブリニャック　ブリュット　ゴールド　シャンパン　2本。マルゲ　サピエンス　エノテーク　2011 750ml シャンパーニュ。アルロー、マニャン、ジュベシャンベルタン2002,1998。シャンパーニュBollinger 007 Millesime 2009マグナム。オーパスワン 2012 オーバーチュア ２本セット ( ラベル汚れ、ボトム欠け)。ビンテージ カルフォルニア ナパバレー ワイン ポスター。城戸ワイナリー Private Reserve 赤2/白3本セット（2022）。アルマン・ルソー　シャンベルタン　グランクリュ 2004（RP 95点）。シャトー ムートン ロートシルト 2000。グロフィエ　シャンボール・ミュジニー・1er・レザムルーズ　1996